Si vous cherchez un lieu de vacances romantique, visitez le Portugal et Madère. L’aube spectaculaire sur l’île volcanique tropicale de Madère n’est qu’une des pensées individuelles qui peuvent me rester à jamais. Après avoir attendu ce qui apparaît pour toujours, le calme est soudainement coupé par le gazouillis des oiseaux sauvages, avec une amélioration spectaculaire de la couleur du ciel de l’obscurité à l’orange vers une mer relaxante. Je suis au sommet du Pico do Arieiro, le troisième plus haut sommet de l’île et c’est une destination magique pour vivre la fissure de l’aube. Madère est située à environ 360 km de la côte ouest de l’Afrique ou à 90 minutes en avion de Lisbonne. En comparaison avec diverses autres îles européennes populaires telles qu’Ibiza ou Majorque, elle n’a pas d’histoire d’être un endroit bash. Au lieu de cela, il dégage un environnement calme et paisible. Les falaises durables augmentent fortement dans les mers accentuées par des dragonniers colorés et l’air est pratiquement assez doux grâce à l’inclusion de la flore et de la faune éprouvées par le temps, week end romantique ainsi que des arrière-cours florales luxueuses. Après l’écoulement de votre eau douce, je m’inscris pour une équipe de randonneurs lors de ma petite première balade levada dans le futur dans l’après-midi. Les levadas sont des stations d’irrigation produites par des hommes, creusées dans le rock and roll pour transporter l’eau potable des sommets des montagnes vers les terres agricoles plus basses, un processus qui fonctionne encore de nos jours. «Je débourser un paiement incroyablement minime pour mon eau de levada», affirme Fabio Castro. «Car j’obtiens une fois par semaine, à l’heure, ce type d’eau sera détourné vers ma résidence. J’irriguerai mon jardin arrière mais j’achèterai en plus tout excédent d’eau potable. Vous trouverez de nombreux kilomètres de randonnées en levada, dont beaucoup se terminent depuis plus de 50 millions d’années dans la forêt de Laurissilva, un environnement naturel précieux que l’on ne trouve qu’à Madère, aux Açores et dans les petites îles des Canaries. Je me déplace près des stations d’eau légèrement en pente précédant la végétation indigène avant que les fracas des arbres ne révèlent des vues plus que de grandes gorges. Finalement, je suis arrosé par des chutes d’eau précipitées et avalé à nouveau par la forêt. Madère présente un climat subtropical, dû au Gulf Stream, qui s’est terminé par de nombreux types de flore comme certaines variétés d’orchidées exceptionnelles. Dans les plantations de l’île, vous trouverez des bananes, des avocats, des pommes à la crème, des cerises et de la papaye. «Ma meilleure moitié en a envie», plaisante Castro alors qu’il porte des fruits de la passion à la banane. Les solutions normales et dévoilées de l’île ainsi que sa situation géostratégique ont réussi à obtenir un quai vital pour entrer en contact avec la croissance maritime portugaise, et à venir trouver de nouveaux mondes, aux XVe et XVIe siècles. On pense en fait à l’explorateur João Gonçalves Zarco, qui a découvert Madère il y a un peu plus de 600 ans en 1419, connue comme la région qui signifie «bois» ou «bois». La colonisation a commencé peu de temps après, et le déploiement de cultures agricoles telles que les céréales complètes et les sucres a fait de la capitale Funchal un centre commercial vital. De nos jours, la ville est célèbre pour avoir été le berceau du footballeur de renommée mondiale Cristiano Ronaldo, d’après qui son aéroport est connu. Il existe également une galerie dans l’île pour payer le respect des talents (et egos) les plus importants connus sur la planète du football. Bien avant Ronaldo, Madère était constamment connue pour ses vins merveilleux qui, comme quelques-uns des plus beaux numéros du monde, sont nés par erreur. Lorsqu’une petite quantité d’alcool distillé à partir de sucre de canne a été ajoutée pour empêcher les raisins de se gâter lors de longs voyages en mer, une impulsion chimique impressionnante dans la température dans l’entretien du navire a donné naissance au vin rouge de Madère, comme vous le savez peut-être ces jours-ci. Cependant, ses charmes fortifiés me sont répandus et au lieu de cela, je continue à briller vers la consommation locale des insulaires. Les Madériens abordent leur minuscule récolte de canne à sucre dans une liqueur distillée sucrée appelée aguardente de cana, puis la mélangent avec du citron nouveau et chéri dans un cocktail nommé poncha. C’est gouteux!