J’ai assisté récemment à une conférence qui faisait la publicité des fruits pour retarder la perte de la vue. J’ai trouvé cela très intéressant, alors voici la consommation. La consommation régulière d’une petite portion de baies de goji séchées peut aider à prévenir ou à retarder le développement de la détérioration maculaire associée à l’âge, ou DMLA, chez des personnes d’âge moyen en bonne santé, selon un petit essai randomisé mené à l’Université de Ca, Davis. La DMLA est la principale cause de perte de la vue chez les personnes âgées, et on estime qu’elle touche plus de 11 millions de personnes en Amérique et 170 000 dans le monde. « La DMLA a un impact sur la partie principale de la vue et peut nuire à la capacité de lire ou d’identifier des rencontres », a déclaré Glenn Yiu, co-auteur de la recherche et professeur affilié au département d’ophtalmologie et des sciences de la vision. Les chercheurs ont constaté que 13 personnes en bonne santé âgées de 45 à 65 ans qui avaient consommé 28 grammes (environ une once, voire une poignée) de baies de goji cinq fois par semaine pendant trois mois avaient amélioré la densité des pigments protecteurs de leurs globes oculaires. En revanche, 14 chercheurs qui ont consommé un complément alimentaire professionnel pour le bien-être des yeux pendant la même période n’ont pas constaté d’augmentation. Les pigments qui se sont améliorés dans le groupe ayant consommé des fruits de goji, la lutéine et la zéaxanthine, filtrent la lumière bleue dangereuse et fournissent une protection antioxydante. Ces deux éléments contribuent à la protection des yeux au cours du vieillissement. « La lutéine et la zéaxanthine sont comme un écran solaire pour vos yeux », a déclaré l’auteur principal, Xiang Li, candidat au doctorat au sein du système de biologie nutritionnelle. « Plus la quantité de lutéine et de zéaxanthine est élevée dans votre rétine, plus vous êtes en sécurité. Nos recherches ont permis de découvrir que même dans des globes oculaires normaux et en bonne santé, ces pigments visuels pouvaient être augmentés par une petite portion quotidienne de fruits de goji », a déclaré M. Li. L’étude a été publiée dans le journal Nutrients. Les fruits de goji sont les fruits du Lycium chinense et du Lycium barbarum, deux variétés de buissons arbustifs que l’on trouve dans le nord-ouest de l’Extrême-Orient. Les fruits séchés sont vraiment un composant typique des soupes orientales et sont donc à la mode comme tisane biologique. Ils sont comme des raisins secs et sont consommés comme une friandise. Dans la médecine chinoise, on dit que les fruits de goji ont des qualités « éclaircissantes » pour les yeux. Li a grandi dans le nord de la Chine et s’est intéressé à la question de savoir s’il y avait des qualités physiologiques à « l’éclaircissement des yeux ». Il existe en réalité de nombreux types de maladies des yeux, et il n’est donc pas évident de savoir sur quelle maladie l' »éclaircissement des yeux » se concentre », a déclaré Li. Elle a étudié les substances bioactives contenues dans les baies de goji et a découvert qu’elles contenaient des quantités élevées de lutéine et de zéaxanthine, reconnues pour diminuer le risque potentiel de maladies oculaires liées à la DMLA. La forme de zéaxanthine contenue dans les fruits de goji est également une forme extrêmement biodisponible, basée sur le Li, ce qui signifie qu’elle est facilement absorbée par le tube digestif afin que l’organisme puisse l’utiliser. Le traitement actuel des stades intermédiaires de la DMLA utilise des compléments alimentaires spéciaux, connus sous le nom d’AREDS, qui contiennent des vitamines C, E, du zinc, du cuivre, de la lutéine et de la zéaxanthine. Aucun traitement connu n’a encore prouvé son impact sur les stades précoces de la DMLA. Selon M. Yiu, la cause de la DMLA est complexe et multifactorielle et implique un mélange de risques génétiques, de modifications liées à l’âge et de facteurs écologiques comme le tabagisme, le régime alimentaire et l’exposition au soleil. Les premiers stades de la DMLA ne présentent pas de signes et de symptômes ; toutefois, les médecins peuvent détecter la DMLA et d’autres problèmes oculaires lors d’un examen oculaire complet normal. « Notre étude montre que les baies de goji, qui sont une source alimentaire naturelle, peuvent améliorer les pigments maculaires des personnes en bonne santé au-delà de la prise de suppléments nutritionnels à dose plus élevée », a déclaré M. Yiu. « La prochaine phase de notre recherche consiste à analyser les baies de goji chez les patients atteints de DMLA en phase précoce. » Même si les résultats sont encourageants, les chercheurs rappellent que la dimension de l’analyse était faible et que d’autres études seront nécessaires.